Was beinhaltet eigentlich weisser Snus?

Was beinhaltet eigentlich weisser Snus?

Traditioneller loser Snus ist ein Produkt mit über zweihundertjähriger Geschichte in Schweden. Portionssnus in Beuteln oder Snusbeuteln kamen vor etwa 50 Jahren auf. Beide Sorten werden aus vier einfachen Zutaten hergestellt: Tabak, Salz, Soda und Wasser. Manchmal wird ein Aroma hinzugefügt. Aber komplizierter war es nicht. Zumindest nicht bis zum Jahre 2014, als der erste tabakfreie Snus, Epok, auf den Markt kam.

Wenn der weisse Snus keinen Tabak enthält, was enthält er dann? Der Snus-Kurier hat es sich zur Aufgabe gemacht, herauszufinden, woraus weisser Snus hergestellt wird.

Wichtig zu beachten: Alle diese Zusatzstoffe sind für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen und gelten in den üblicherweise in Lebensmitteln verwendeten Mengen als unbedenklich.

E1520 – Propylenglykol

Propylenglykol ist eine farb-, geruchs- und geschmacklose organische Verbindung. Es ist hygroskopisch, d. h. es zieht Feuchtigkeit an und speichert sie, wodurch der Snus frisch und feucht bleibt. Es wird auch als Lösungsmittel für Aromen verwendet. Weitere Informationen zu E1520 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E202 – Kaliumsorbat

Kaliumsorbat ist ein Konservierungsmittel, das das Wachstum von Schimmel und Hefe verhindert. Es verlängert die Haltbarkeit von Snus und sorgt dafür, dass er länger unbedenklich konsumiert werden kann. Es wird unter anderem in Käse, Mayonnaise, Erfrischungsgetränken, Säften, Marmelade, Suppen, Sossen und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Weitere Informationen zu E202 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E210 – Benzoesäure

Benzoesäure ist ein weiteres Konservierungsmittel, das das Wachstum von Bakterien, Hefe und Schimmel verhindert. Sie kann außerdem einen leicht säuerlichen Geschmack verleihen, der den Gesamtgeschmack des Snus beeinflussen kann. Benzoesäure kommt natürlicherweise in Beeren (Preiselbeeren, Cranberries und Moltebeeren) vor und wird unter anderem zur Herstellung von Erfrischungsgetränken, Marmelade und Konfitüre verwendet. Mehr über E210 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E330 – Zitronensäure

Zitronensäure ist eine natürliche Säure, die in vielen Früchten, insbesondere Zitrusfrüchten, vorkommt. In Snus wird sie häufig als Säureregulator verwendet, um den gewünschten Geschmack auszugleichen und zu bewahren. Sie wird in vielen Lebensmitteln verwendet und kommt auch natürlich im Körper vor. Mehr über E330 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E334 – Weinsäure

Weinsäure, eine weitere organische Säure, kann ebenfalls als Säureregulator verwendet werden. Sie trägt zum Geschmack des Snus bei und kann zudem konservierend wirken. Sie kommt natürlich in Weintrauben vor und ist unter anderem ein Nebenprodukt bei der Weinherstellung. Mehr über E334 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E401 – Natriumalginat

Natriumalginat ist ein aus Braunalgen gewonnenes Verdickungsmittel. Es trägt zur Konsistenz des Snus bei, erleichtert die Formgebung und hält die Portionen zusammen. Wird unter anderem in der Süßwarenherstellung verwendet. Mehr über E401 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E422 – Glycerin

Glycerin hat ähnliche Eigenschaften wie Propylenglykol, da es den Snus feucht hält. Es hat außerdem einen süssen Geschmack, der zum Gesamtgeschmacksprofil beitragen kann. Synthetisch oder animalisch. Mehr über E422 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E460 – Mikrokristalline Cellulose

Mikrokristalline Cellulose ist ein Bindemittel und Füllstoff. Sie trägt zur Struktur des Snus bei und hilft, seine Form zu erhalten. Cellulose kommt in den Zellwänden von Pflanzen vor und wird in der Lebensmittelherstellung frei verwendet. Mehr über E460 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E500 – Natriumcarbonat

Natriumcarbonat, auch bekannt als Natron, wird in Snus als pH-Regulator verwendet. Es trägt zur Erhöhung des pH-Werts bei, was wiederum die Nikotinaufnahme fördert und die Wirkung verstärkt. Es kommt natürlich vor, kann aber auch synthetisch aus Speisesalz und Kohlendioxid hergestellt werden. Es ist unbedenklich in Lebensmitteln. Weitere Informationen zu E500 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E509 – Calciumchlorid

Calciumchlorid wird als Säureregulator verwendet. Es trägt zur Aufrechterhaltung des pH-Werts des Snus bei und kann zudem als Konservierungsmittel wirken. Es kommt natürlich vor und ist unbedenklich in Lebensmitteln. Weitere Informationen zu E509 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E551 – Siliziumdioxid

Siliziumdioxid wird als Trennmittel verwendet, um das Verklumpen des Snus zu verhindern und seine Form und Konsistenz zu erhalten. Es wird synthetisch hergestellt und unter anderem zur Herstellung von Käse, Reis, Nahrungsergänzungsmitteln und Trockengetreideprodukten für Kinder verwendet. Weitere Informationen zu E551 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E950 – Acesulfam K

Acesulfam K (Acesulfam-Kalium) ist ein kalorienfreier Süssstoff, der den Geschmack von Snus verbessert. Er ist etwa 100- bis 200-mal süsser als Zucker, hinterlässt aber keinen Nachgeschmack und ist kalorienfrei. Er wird zur Herstellung von Eiscreme, Süßigkeiten, Frühstücksflocken, Marmeladen und Konfitüren verwendet. Weitere Informationen zu E950 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E959 – Neohesperidin DC

Neohesperidin DC (Neohesperidin-Dihydrochalkon) ist ein weiteres Süssungsmittel, das ursprünglich aus Orangenschalen gewonnen wird. Es hat einen lang anhaltenden süssen Geschmack, der die Bitterkeit im Snus ausgleichen kann. Es ist etwa 3.000-mal süsser als Zucker. Es wird unter anderem in Desserts, Eiscreme und Süssigkeiten verwendet. Weitere Informationen zu E959 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E967 – Xylitol

Xylitol ist ein Süssungsmittel. Auch Birkenzucker genannt. Es wird unbedenklich in Lebensmitteln außer Getränken verwendet. Weitere Informationen zu E967 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

E968 – Erythrit

Erythrit ist ein weiteres kalorienfreies Süssungsmittel, das den Geschmack von Snus verbessert. Es wird aus Glukosesirup hergestellt. Weitere Informationen zu E968 finden Sie z.B. auf der Website der schwedischen Lebensmittelbehörde.

Tabakfreier Snus, auch „weisser Snus“ oder Nikotinbeutel genannt, enthält verschiedene Zusatzstoffe, die sogenannten E-Nummern. Diese Zusatzstoffe haben vielfältige Funktionen, von der Verhinderung des Wachstums von Bakterien, Hefen und Schimmel bis hin zur Verbesserung von Geschmack, Konsistenz und Haltbarkeit des Produkts. Wichtig ist, dass alle diese Zusatzstoffe für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind und in den üblichen Mengen als unbedenklich gelten. Wir können jedoch mit Sicherheit sagen, dass der neue Snus weitaus komplexer ist als Tabak, Salz, Soda und Wasser.

P.S.: Auf Snuset.de finden Sie eine vollständige Zutatenliste für alle Produkte. Die Erklärung der verschiedenen E-Nummern finden Sie in diesem Artikel, den wir ebenfalls ständig aktualisieren.